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10 Dicas para elaborar o Manual de Boas Práticas em restaurantes

Conheça o passo a passo para elaborar o Manual de Boas Práticas em restaurantes

Elaborar um Manual de Boas Práticas para restaurantes pode ser desafiador, mas é crucial para garantir a segurança alimentar e cumprir com as regulamentações da ANVISA  (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

Este e-book é apresentado como um instrumento básico para o conhecimento das boas práticas na área alimentar com o objetivo de demonstrar o que é um Manual de Boas Práticas e a importância de tê-lo nas empresas do setor de alimentação.

Pensando nisso, a Teknisa desenvolveu este e-book com 10 dicas valiosas para auxiliá-lo nessa tarefa.

Com base em nossa vasta experiência em gestão de restaurantes comerciais e serviços de catering, compilamos as principais regras exigidas pelos órgãos certificadores para que você possa produzir um manual com mais segurança e eficiência.

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Este artigo 10 Dicas para elaborar o Manual de Boas Práticas em restaurantes foi publicado originalmente no site Teknisa.

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